Table of Contents
去酒吧该怎么跟人聊天
调酒 (cocktail)的基本技巧：
六大基酒：
以各类基酒为主的常见调酒：
shot 和 shooter 是什么？
来点酒吧！
去酒吧该怎么跟人聊天
去酒吧或夜店喝一杯、放松一下是许多外国人非常重要的生活习惯，所以强烈推荐出国旅游的你也找家当地不错的酒吧感受一下这样的氛围！不过在这种场合，如果英文讲不出口、搭讪也不知道怎么回应，只能坐在一边喝闷酒或干笑也是超级尴尬……还是先来看一下老师教的这些好用句子，让你在酒吧也可以轻松讲，让魅力不因为换个语言而打折哦：
调酒 (cocktail)的基本技巧：
1. 直接倒入杯中： build / pour
2. 纯喝： straight-up
3. 加上冰块：on the rock
4. 以果汁机搅拌：blend
5. 用大调酒杯或雪克杯加入冰块摇动：shake
6. 用调酒杯将透明无色的基酒放入冰块搅动以降低其温度：stir
7. 要将固体食材萃取出汁液，则可用搅拌杵挤压：muddling
8. 想做出层次分明，液体独立分开的调酒：layer
9. 要做出上层液体向下淋透的效果：float
六大基酒：
基酒通常是蒸馏过的烈酒，当然也有可能会用到葡萄酒 (wine)、香甜酒 (liqueur)、香槟 (champagne) 或啤酒 (beer)。不过现在一般公认的六大基酒为：
1. 伏特加：Vodka
2. 龙舌兰：Tequila
3. 琴酒：Gin
4. 兰姆酒：Rum
5. 威士忌：Whiskey/ Whisky
6. 白兰地：Brandy
Q: Whiskey 和 Whisky 差别在哪里？
A: 两者兼指威士忌，不过在美国与爱尔兰常用 “Whiskey”；在加拿大、苏格兰、日本常用 “Whisky”。
以各类基酒为主的常见调酒：
1. 以伏特加 (Vodka) 为基酒
螺丝起子：Screwdriver
伏特加莱姆：Vodka Lime
柯梦波丹：Cosmopolitan
海风：Sea Breeze
盐狗：Salty Dog
血腥玛莉：Bloody Mary
2. 以龙舌兰 (Tequila) 为基酒
玛格莉特：Margarita
龙舌兰日出：Tequila Sunrise
斗牛士：Matador
破冰船：Ice-Breaker
3. 以琴酒 (Gin) 为基酒
琴汤尼：Gin Tonic
琴费士：Gin Fizz
白色佳人：White Lady
粉红佳人：Pink Lady
4. 以兰姆酒 (Rum) 为基酒
蓝色夏威夷：Blue Hawaii
迈泰： Mai Tai
自由古巴：Cuba Libre
黛克瑞：Daiquiri
莫希多：Mojito
5. 以威士忌 (Whiskey) 为基酒
威士忌骚儿：Whiskey Sour
威士忌苏打：Whisky Soda
威可：Whiskey Coke
教父：Godfather
6. 以白兰地 (Brandy) 为基酒
白兰地亚历山大：Brandy Alexander
史汀格：Stinger
赛德卡：Sidecar
尼可拉斯加：Nikolaschika
在台湾以白兰地为基酒的调酒并没有很盛行，多半是拿来纯饮。
shot 和 shooter 是什么？
两者都使用小小的 shot 杯 (容量通常为1 盎司，不超过2 盎司) 后者可被视为小杯的调酒。
shot
是一种量酒的单位，也可指用单一杯的烈酒， 如 Vodka、Rum、Tequila 等。最经典的 shot 就是龙舌兰 Taquila。
shooter
是用一种酒以上去混合或做分层的调酒。最知名的 Shooter 则要算以伏特加、爱尔兰奶油酒、咖啡香甜酒 (liqueur) 所调的B52轰炸机，上桌前还会点火，视觉效果十足。
来点酒吧！
好了，现在你能够运用的调酒词汇都学齐了，看老师用情境直接示范该怎么在酒吧点一杯酒吧
学完以后，去酒吧再也不会怕词穷啦！
PS. 饮酒过多有害身体健康（适量饮酒则…… 嘘）
