Table of Contents
薯餅 hash browns
青醬 pesto sauce
烤全雞 roast chicken
炒蛋 scrambled egg
濃湯 cream of … soup
(速食店的) 套餐 combo
薯餅 hash browns
(X) potato cake
早餐最喜歡吃的「薯餅」的英文是 potato cake？心裡這樣想的你可千萬不要再繼續錯下去了喔！其實「薯餅」的正確說法是 hash browns，或稱做 hash(ed) brown potatoes，因為薯餅的做法就是把馬鈴薯搗碎，而 hash 就是「切碎」的意思，而 browns 則表示薯餅煎得金黃，略褐色的色澤。
A: Let’s go have breakfast together!
A: 我們一起去吃早餐吧！
B: Sure. Where shall we go?
B: 好啊，要去哪裡吃？
A: How about McDonald’s? I love their burgers.
A: 要不要去麥當勞？我好喜歡吃那裡的漢堡。
B: great idea! I’m a big fan of the hash browns there.
B: 好主意！我最喜歡的是他們的薯餅。
A: I’m starving. Let’s go!
A: 我好餓喔，走吧！
青醬 pesto sauce
(X) green sauce
你喜歡吃義大利麵嗎？義大利麵你最喜歡的是什麼醬呢？醬的種類有紅醬、青醬、白醬，其中紅醬的英文說法是 tomato sauce 或 red sauce，之所以稱為 tomato sauce 是因為紅醬的主要成分就是番茄，而白醬的英文很簡單，稱做 white sauce，那麼青醬呢？如果你說 green sauce，有可能會被誤認為是綠沙沙醬，正確說法應該是 pesto sauce 才對喔。
A: Are you ready to order?
A: 你準備好要點餐了嗎？
B: Yes, I would like spaghetti with seafood.
B: 是，我想要海鮮義大利麵。
A: Okay. Which sauce would you like?
A: 好的，你想要哪一種醬？
B: Pesto sauce will be fine.
B: 我想要青醬。
A: No problem.
A: 沒問題。
烤全雞 roast chicken
(X) roasted chicken
感恩節最有名的傳統就是要吃烤雞啦！大家知道「烤」的其中一個英文是 roast，而「雞」就是 chicken，那「烤雞」的英文就是 roasted chicken 囉？各位讀者不要衝動，其實「烤雞」的正確英文說法是 roast chicken，roast 在這邊當作形容詞，表示「烘烤的」，而 roasted 意思則是烘焙的，例如：roasted coffee beans（烘焙過的咖啡豆），千萬不要搞混囉！補充：grilled chicken 則是指在烤肉架上用直火烤出來的烤雞。
A: Frank and Mike are coming to our place tonight. What should we prepare for dinner?
A: Frank 跟 Mike 今天晚上要來我們家，那我們晚餐應該要準備什麼？
B: Let me think. How about roast chicken? Those guys love meat!
B: 讓我想想，要不要吃烤雞？他們很喜歡吃肉！
A: Great idea. Let’s go to the supermarket to get some spices later.
A: 好主意，那晚一點一起去超市買香料。
B: Sure. Also get some beers!
B: 好啊，也要買一些啤酒！
炒蛋 scrambled egg
(X) fried egg
早餐除了薯餅之外，炒蛋也是一個營養的選擇，平常我們說炒飯的英文會說 fried rice，那「炒蛋」的英文是 fried egg？其實 scrambled egg 才是「炒蛋」正確的英文說法喔！其中 scramble 是動詞，在此表示「炒蛋」這個動作，專指混合一些牛奶的炒蛋。
A: What do you usually have for your breakfast?
A: 你早餐通常都吃什麼？
B: I usually have some cereal with milk. How about you?
B: 我通常都吃麥片加牛奶，你呢？
A: I love having scrambled eggs and some French toast.
A: 我最喜歡吃炒蛋跟一些法國吐司。
B: I know a restaurant which is really famous for its French toast. Would you like to go together?
B: 我知道一間餐廳，他們的法國吐司很有名，你想要一起去嗎？
A: Absolutely!
A: 當然！
濃湯 cream of … soup
(X) thick soup
大家喜歡喝濃湯嗎？吃牛排或水餃，有人就愛搭配玉米濃湯，你知道「濃湯」的英文是什麼嗎？很多人都覺得濃湯的英文說法是 thick soup，但其實正確的英文說法是 cream of … soup ，中間的部分則看是什麼樣的濃湯而定。補充：常見的「玉米濃湯」的英文是 corn chowder。
A: What do you want to have for dinner?
A: 你今天晚餐想吃什麼？
B: How about steak and cream of tomato soup?
B: 要不要吃牛排跟番茄濃湯？
A: Steak sounds great, but I’m not a big fan of cream of tomato soup.
A: 牛排很棒，但我不是很喜歡番茄濃湯。
B: What? How can you not like cream of tomato soup!
B: 什麼？你怎麼會不喜歡番茄濃湯！
(速食店的) 套餐 combo
(X) set
每次去速食店，都要想今天要吃哪一種套餐呢？中文裡，我們常常說一個套餐為一個 set，這個說法在大部分的餐廳是可以的，但如果特指速食店的套餐，則要用 combo，例如：combo A（A 套餐），combo 這個字是名詞，「混合物；大雜燴」的意思。
A: Are you ready to order?
A: 你準備好要點餐了嗎？
B: Yes, we would like to have a Combo A with french fries and a Combo B with onion rings.
B: 我們想要一個 A 套餐配薯條，還有一個 B 套餐配洋蔥圈。
A: Okay. Anything to drink?
A: 好，需要飲料嗎？
B: Two cups of Coke, please.
B: 兩杯可口可樂，謝謝。
A: No problem.
A: 沒問題。
以上正確的英文說法你學起來了嗎？學起來後，就可以跟中式英文說掰掰囉！
