首先小 V 會將基本的主食（肉類、海鮮）教給大家
吃完主食類，接下來就要把把蔬菜水果學下肚嘍！
最後呢，小 V 還會教大家飲料與甜點的英文單字～
結尾還有神秘的英文小教學哦，快點看下去吧！
Table of Contents
main course/staple 主餐 / 主食
seafood 海鮮類
fruit 水果類 / vegetable 蔬菜類
seasonings 調味料
beverage 飲料類
dessert 甜點
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main course/staple 主餐 / 主食
beef (n.) 牛肉 （補充：牛排 (n.) steak）
pork (n.) 豬肉
mutton/lamb [ˋmʌtn]/[læm] (n.) 羊肉
turkey (n.) 火雞肉
duck (n.) 鴨肉
chicken (n.) 雞肉
補充：雞胸肉 chicken breasts、雞翅 chicken wings、去骨雞腿肉 chicken thighs
sausage (n.) 香腸
rib (n.) 肋排
ham (n.) 火腿
bacon (n.) 培根
pizza (n.) 披薩
spaghetti [spəˋgɛtɪ] (n.) 義大利麵
egg (n.) 蛋
補充：fried egg 荷包蛋、scrambled egg 炒蛋、omelet 煎蛋捲、eggs benedict 班尼迪克蛋、poached egg 水波蛋、boiled egg 水煮蛋、tea egg 茶葉蛋
sandwich (n.) 三明治
hamburger (n.) 漢堡
bread (n.) 麵包
dumpling (n.) 水餃（補充：rice dumpling 粽子）
hot pot (n.) 火鍋
seafood 海鮮類
oyster [ˋɔɪstɚ] (n.) 生蠔
shrimp [美式] /prawn [英式] (n.) 蝦（補充：king prawn 明蝦、lobster 龍蝦）
salmon (n.) 鮭魚
cod/codfish (n.) 鱈魚
shark fin (n.) 魚翅（補充：fin 鰭）
squid (n.) 魷魚 （補充：cuttlefish 烏賊）
octopus (n.) 章魚
clam (n.) 蛤蜊
crab (n.) 螃蟹
abalone [͵æbəˋlonɪ] (n.) 鮑魚
tuna (n.) 鮪魚
seaweed (n.) 海草；海藻；海菜（補充：weed 草）
sea cucumber (n.) 海參（補充：cucumber 黃瓜；海中的小黃瓜叫做「海參」）
fruit 水果類 / vegetable 蔬菜類
apple (n.) 蘋果
pineapple (n.) 鳳梨
banana (n.) 香蕉
papaya (n.) 木瓜
grape (n.) 葡萄
strawberry (n.) 草莓
kiwi (n.) 奇異果
longan (n.) 龍眼 （補充：litchi 荔枝）
orange (n.) 柳橙 （補充：這個單字「不是」橘子，不是橘子，不是橘子！）
tangerine/mandarine (n.) 橘子
補充：tangerine 偏向椪柑；mandarine 則是我們一般認定的橘子
cherry (n.) 櫻桃
peach (n.) 水蜜桃
cranberry 蔓越莓
mango (n.) 芒果
wax-apple (n.) 蓮霧（補充：wax 蠟）
durian (n.) 榴槤
pitaya (n.) 火龍果
guava (n.) 芭樂
shaddock/pomelo (n.) 柚子 / 文旦
passion fruit (n.) 百香果
Hami melon (n.) 哈密瓜
pumpkin (n.) 南瓜
下面的單字有點難，但小 V 建議大家還是可以往下看，即使一時之間還背不起來，至少還是可以稍微認識這些單字囉！
cabbage [ˋkæbɪdʒ] (n.) 包心菜
spring onion (n.) 蔥
onion (n.) 洋蔥
carrot (n.)紅蘿蔔
water spinach/water convolvulus [ˋwɔtɚ] [kənˋvɑlvjələs] (n.) 空心菜
broccoli [ˋbrɑkəlɪ] (n.) 花椰菜
spinach [ˋspɪnɪtʃ] (n.) 菠菜
chili (n.) 辣椒
white fungus [ˋfʌŋgəs] (n.) 白木耳（補充：fungus 菌類）
Chinese cabbage (n.) 大白菜
mushroom (n.) 蘑菇
golden needle mushroom/Enokitake (n.) 金針菇 （補充：needle 針）
corn (n.) 玉米粒
garlic (n.) 蒜頭
cucumber [ˋkjukəmbɚ] (n.) 小黃瓜
potato/spud (n.) 馬鈴薯
sweet potato (n.) 地瓜
eggplant (n.) 茄子
ginger (n.) 薑
seasonings 調味料
salt (n.) 鹽
sugar (n.) 糖
pepper (n.) 胡椒
soy sauce (n.) 醬油
ketchup [ˋkɛtʃəp] (n.) 番茄醬
mayonnaise [͵meəˋnez] (n.) 美乃滋（補充：中文就是由英文翻譯而來的哦～）
mustard [m’ʌstɚd] (n.) 黃芥末醬
barbecue sauce (n.) 烤肉醬
chili sauce (n.) 辣椒醬
vinegar [ˋvɪnɪgɚ] (n.) 醋
sweet chili sauce (n.) 甜辣醬
syrup [ˋsɪrəp] (n.) 糖漿
beverage 飲料類
milk (n.) 牛奶
coffee (n.) 咖啡
black coffee (n.) 黑咖啡（不加糖或奶的咖啡）
tea (n.) 茶
black tea (n.) 紅茶（注意是 “black” 不是 ”red” 喔！）
green tea (n.) 綠茶
herb juice (n.) 青草茶（補充：herb 藥草）
Oolong tea (n.) 烏龍茶
bubble tea (n.) 珍珠奶茶
white gourd drink (n.) 冬瓜茶
cocoa (n.) 可可
soybean milk (n.) 豆漿（補充：soybean 大豆）
fruit tea (n.) 水果茶
orange juice (n.) 柳橙汁
apple Juice (n.) 蘋果汁
grape Juice (n.) 葡萄汁
grapefruit Juice (n.) 葡萄柚汁
cranberry juice (n.) 蔓越莓汁（補充：cranberry 蔓越莓）
lemonade (n.) 檸檬水
sugar cane juice (n.) 甘蔗汁
補充：
甜度：100%（regular sugar）；75%（less sugar）；50%（half sugar）；25%（quarter sugar）；0%（sugar-free）
冰塊：正常冰（regular ice）；少冰（easy ice）；去冰（ice free）
用餐方式：內用（for here）；外帶（to go）
dessert 甜點
waffle [ˋwɑf!] (n.) 鬆餅
cupcake (n.) 杯子蛋糕
mousse (n.) 慕斯
pudding (n.) 布丁
panna cotta (n.) 奶酪
macaron (n.) 馬卡龍
tiramisu (n.) 提拉米蘇
brownie (n.) 布朗尼
fruit tart (n.) 水果塔
puff (n.) 泡芙
pie (n.) 派
pound cake (n.) 磅蛋糕
sundae (n.) 聖代冰淇淋
doughnut (n.) 甜甜圈
yogurt (n.) 優格
popcorn (n.) 爆米花
菜單分類解密（括號內為其他用字）：
1. appetizer 開胃菜（starters/ finger food 手拿食物）
2. salad and soup 沙拉和湯
3. main course 主菜（entrée/main dish）
4. side 副餐 / 小菜（accompaniments/on the side/side dishes）
5. specialty 特製 / 特調（favorites/5 stars）
6. dessert 甜點
7. beverage 飲料（drinks/non-alcoholic beverages/refreshments）
8. wine and beer 酒類飲料（coolers/draft/liquor/specialty drinks/spirits/from the bar）
9. kids menu 兒童餐（juniors/kids stuff/little tikes/for the munchkins）
