要大吃一顿之前，也要先订得到位才能吃个好餐厅啊！先来看看订位和用餐的基本对话：
酱料分开放 have the sauce on the side
像是在买西式的沙拉或中式的蛋饼这些「加酱」的食物，你如果不想要马上吃，不希望食物沾了酱汁会走味，你可以请店家帮你把酱料放在主食旁边。
I would like to have the sauce on the side of my salad.
我想把沙拉的酱料分开放。
不要加葱、香菜等等配料 don’t add _______ in _______
有时候为了提味，许多料理会放葱、韭菜…这些配料，但是有些人却不习惯这些食物的味道，为了提防你看到食物大崩溃，而且还要挑好久，先跟店家说好别放这些东西就好啦！
Please do not add green onion in my noodles.
请不要在我的面里放葱。
＊补充＊
以下整理了大家不爱放的辛香料 (spice) 黑名单：
青葱 green onion
韭菜 leek
大蒜 garlic
香菜 coriander
姜 ginger
芹菜 celery
九层塔 basil
牛排要几分熟？ How would you like your steak?
通常在好一点的牛排馆，服务生都会问你的牛排要多熟，中文翻作「X 分熟」，因此常常会出现 seven/eight 等回答，但其实几分熟是用程度来区分的喔。
A: How would you like your steak (to be cooked)?
A: 你的牛排要几分熟？
B: Medium-rare, please.
B: 三分熟，谢谢。
＊补充＊
从血汁最多的生肉 (不会很可怕吗？) 到完全熟的分类一次学会：
生 raw
一分熟 rare
三分熟 medium-rare
五分熟 medium
七分熟 medium-well
全熟 well-done
先别管几分熟了！英国名厨 Jamie Oliver 煎的牛排最对味，小 V 还没朝圣过他在台北开的餐厅，但先用眼睛吃吃他煮的拿手好菜吧：
你要吃多辣？ How spicy would you like it?
有些人吃辣，有些则是从来不吃，通常餐厅都可以帮客人客制化辣度，让我们一起来看看这些程度怎么说，下次上餐馆就不会踩雷了。
不要辣 not spicy
小辣 mild
中辣 medium
大辣 hot
A: How spicy would you like your wings?
A: 你的鸡翅要多辣？
B: Medium, please.
B: 我想要中辣。
可以续杯吗？ have a refill
免费至上！去美式餐厅大啖披萨、汉堡之余，一定要配上一杯又一杯的碳酸饮料或啤酒才过瘾，不过…谁说每间餐厅都可以免费续杯？还是先问问比较保险。
A: Can I have a refill?
我可以续杯吗？
B: Sure, you can have one refill for free.
是的，你可以免费续杯一次。
我想要外带 to go / take away
早上匆匆忙忙上班或是午餐要外带回办公室吃，这时候你可以这么说：
I’d like a latte to go.
一杯拿铁外带。
＊补充＊
如果你要内用，则要讲 “for here” 。
我可以打包吗？ get a doggy bag/take something to go
吃不了这么多，却不想浪费钱，你可以选择打包剩下的食物，不但能节省下一餐的支出，还可以减少食材的浪费喔。
A: Could I get a doggy bag for the spaghetti??
A: 我可以把我的义大利面打包吗？
B: Sure, please wait a minute.
B: 当然，请等一下。
