哈啰!大家好, 我是Jin !来美国念书五年了,平常很喜欢帮助认真学英文的朋友,英文口说其实很容易,大部份的台湾人基础都很够,只是没有那个自信,因此我希望可以提供一点小撇步,让大家快速抓到自信说英文的诀窍!
之前帮家教学生上课时有上过与朋友上餐厅的主题,所以今天就来重演一次当时的情境给大家练习! (以下称家教学生为Karen)
Karen, 你今天来L.A. 找我,Hollywood (好莱坞)、Beverly Hills (比佛山庄)和 Santa Monica Beach 你想去哪里?
她选了Hollywood, 那我就说:”I’m so hungry. Are you ready to eat? Where do you want to go?” 好饿噢!你想不想吃饭,有没有特别想去的餐厅,
她说想吃猪排,因此我要她自己上网找一家餐厅,毕竟若是要来美国观光,这种能力很必须。
我推荐了她一个美国很好用的网站: Yelp! 有各种餐厅的评价,因此她只要在google 上打 “LA Hollywood grill yelp” (grill 是煎烤的意思,通常是美式餐厅)
然后她找了一家叫做 “Hollywood Grill” ,我们就开始玩起扮家家酒啦!
【点餐情境Start】
店员: “Hi, How many?”
客人::”3″
店员:”Okay, please follow me.”
服务生:”Hi, My name is Katie. I am going to be your waitress today. What would you guys like to start with today?” (通常服务生这样子问是在问要喝什么,当然啦,一般的餐厅就只有汽水或柠檬茶而已,所以说白开水就好了,那如果服务生很积极要跟你推销瓶装水 bottled water. 你也可以很气魄的跟他说“ tap water is fine.”
客人:”Just water please”
服务生: “Alright, no problem. I’ll be right back.”
三分钟后…
服务生: “Here’s your water. Are you guys ready to order?”
(还没好的话) 客人: “We still need some time to decide. Thank you.”
Karen 问说一般假如好了服务生还没来怎么办?答案是一般美国餐厅因为是小费制,所以不会有这种问题,服务生都查得很勤,如果举手叫服务生来还会被视为是没礼貌,不过因为加州各国移民开的餐厅很多,所以有些也不一定会有美国人这样查的很勤的这些礼节,所以举手叫一下他们,服务生也不会被冒犯到 (小费也是大概给个10%就好了) ,但是很美国化的餐厅就尽量不要去举手叫服务生,服务生通常自己会来,小费也大概要给到 12-18%。
接下来花了很长的时间在研究菜单,顺便花了点时间讲讲美国人的饮食文化和生活习惯,有兴趣的人可以参考菜单,然后自己google 菜名,这里就不多说了! http://thegrill.com/wp-content/uploads/2014/04/Holly-Lunch-7.14.pdf
总之,Karen 和老公点了 两杯调酒+ 一盘海鲜 + 一个汉堡 总共是 14+13+22.50+15.50 = $65 + 加州的税 = $70.85 很贵吧.. 真的是餐厅一定要慎选!
不过还满好笑的一点是我们本来在练点菜,Karen 说要点牛排,后来说太贵了又不想点了XDDD
不过在这边还是练一下点牛排的基本功:
点完菜,店员会问你,要几分熟 “How do you want it?”
Well-done 十分熟
Medium-well – 七分
Medium – 五分
Medium -rare 三分
Rare 一分
要店员推荐的话,可以问 “What do you recommend?” 通常他们会说五分啦!
之后付钱也是有一点点学问啦,哈哈!
一般在美国,大家不会带太多现金,几乎都是刷卡,小费也是用卡付的喔!
通常信用卡账单会长这样,Sub Total: 70.85
Tip: ___ (一般是15%, 所以在今天这个情况这边你就用原子笔写上 美金10元)
Total: ___ (然后自己加总,共$80.85)
Signature:___(签名)
通常账单的右下角也会有12%, 15%, 18%, 20%, 25% 的小费帮你算好,所以也不用拿计算机出来…
哈哈这是今天的上课内容,有兴趣的人也可以多Yelp 几家餐厅来google 菜单,练练英文!
以下再介绍几个常用的单字
Mexican 墨西哥菜: taco, burrito, quesadilla, avocado
Chinese: 台湾之光珍珠奶茶东岸叫 Bubble Tea (大概是用泡沫红茶翻的) 西岸这边叫 Boba (波霸奶茶)
Korean: KBBQ(韩式烧烤), Tofu soup(豆腐煲), Bibimbap(韩式石锅拌饭)
Vietnamese: Pho
Thai: Thai Iced Tea(泰式奶茶,超好喝的!!), Pad Thai, Drunken Noodles, Green Curry
【番外篇】
之后Karen 问了我一个有趣的问题,假如要去饭店柜台要开水煮泡面怎么说XDD,可以这样问
“Can I have some boiling water?” 我可以要一些沸水吗?
如果对方露出一副狐疑的样子,你可以加以补充
“For cooking ramen, please :)” 用来煮泡面的,拜托了