圣诞节该吃什么？
圣诞节是一个象征团圆、光明的重要节日，就如同许多节日会有许多象征性食物，如同万圣节的南瓜、感恩节的火鸡、端午节的粽子，圣诞节也有许多应景的象征性食物，那就让我们来一探究竟吧！
Gingerbread house 姜饼屋
姜饼屋顾名思义是用姜饼组成的饼干屋，通常上面会有许多糖果或是糖霜作为点缀装饰，全看个人喜好添加。姜饼是一种酥饼，通常会和姜、肉豆蔻、丁香一起调味，并加入食糖或蜂蜜、糖蜜。而姜饼为何会和圣诞节有关，要追溯到 11 世纪的十字军东征，当时的人发现在食物中添加姜有保暖的效用，使在前方作战的军队不易受到风雪袭击。但是姜在当时是很昂贵的香料，所以只有在圣诞节大家才会使用姜，并将其加在饼干里，这也是圣诞节与姜饼的第一个连结，后来在著名格林童话《糖果屋》也有描绘到姜饼屋，使得姜饼从德国开始开始慢慢成为圣诞节全球的代表食物。
Nutmeg 肉豆蔻
Icing 糖霜
Spice 香料
Roasted goose 烤全鹅（德国）
德国的圣诞大餐可以说是相当具代表性的，主菜一定要是烤全鹅。德国小说中提及，身在异乡的游子无法回家过节时，烤鹅必是那道会勾起乡愁的料理。烤全鹅的做法可以说是相当繁琐，要先提前预订一只鹅，重量 6 至 7 公斤，烤前要先用喷枪烧尽鹅毛，晾干一天，还得在鹅肚、表皮涂上各种香料，烘烤时间也是相当的久，许多德国家庭到后来都因为制工繁琐而选择用其他菜取代烤全鹅了，但这道菜依旧是相当有代表性的圣诞佳肴。
Main dish/course 主菜
Wanderer 游子
Homesickness 乡愁
Yule log 树干蛋糕（法国）
树干蛋糕是来自法国的圣诞佳肴，现在已成为全球普遍流行的圣诞象征美食。 Yule 这个字是从斯堪地那维亚传至英国，原意有年轮的意思。而 yule log 这个词在成为蛋糕名之前，代表的是在冬天能燃烧一整晚，让室内明亮而驱赶邪恶的一大块木材。这个烧木柴的事迹是法国几世纪以前流传的习俗，在准备过圣诞时，法国人会在壁炉烧一根粗大的木柴，希望这块木柴可以持续在圣诞节的十二天周期燃烧。到了 19 世纪后期，大壁炉渐渐消失在普遍家庭，一位甜点师傅以树干为灵感做出了这款好看又好吃的蛋糕，因而这款树干蛋糕就有了取代大木柴的意义，继续为圣诞节带来光明。
Log 木材
Trunk 树干
Fireplace 壁炉
Rice pudding 米布丁（丹麦）
米布丁跟一般的布丁可是完全不一样的两种食物，米布丁的制作相当费时，做法主要是将米和杏仁压碎煮熟后，加入牛奶、香草荚和糖熬煮，并在最后将奶米粥跟打发的鲜奶油混合，这些步骤都会在食用前一天完成。通常米布丁上会添加碎杏仁、奶油或是樱桃酱，冷热食用皆可。另外，丹麦还在圣诞节流行一个米布丁小游戏，家中主人盛装米布丁时，会将一颗去皮的杏仁放在其中一碗，吃到的人就能得到一份小礼物，也象征可以幸福一整年！
Almond 杏仁
Vanilla 香草
Whipped cream 打发过后的鲜奶油
Mulled wine 热红酒
热红酒也是圣诞节必备的，其由来最早可以追溯到古希腊时期。当时的人为了不浪费任何一滴酒，会将喝不完的酒加一些香料重新煮熟。而与圣诞的关系则是因为红酒象征耶稣的血，因此在圣诞节这天要喝热红酒，来纪念耶稣代人受难被钉在十字架上的痛苦。热红酒的做法相当简单，首先将红酒、八角、肉桂、丁香、柠檬皮及砂糖放入锅子里用小火加热十分钟，再放凉三十分钟，喝的时候再微微加热就可以了，通常会搭配黑刺李琴酒饮用，但现在主要都是依照调配者的喜好即可。
Star anise 八角
Cinnamon 肉桂
Cloves 丁香
Lemon zest 柠檬皮
Sloe gin 黑刺李琴酒
十二道菜（波兰）
对波兰来说，圣诞节最重要的就是平安夜的晚餐时间，在这天波兰的家庭会煮十二道菜，代表十二个使徒、象征一年的十二个月份。平安夜习俗中禁止吃肉，十二道菜每道都要吃一遍，且走的路线是基于传统性及季节性的食品。十二道菜底下需铺干草，象征出生于马槽的耶稣，且每个家庭都会预留一个空位，这个空位允许任何人入座，响应圣诞节温暖的团聚精神。十二道菜里面包括：小饺子甜菜汤、平安夜蘑菇汤、平安夜鲤鱼、犹太式鲤鱼、鲱鱼、饺子、炖酸菜、菜卷、库提亚（东欧一种古老甜点）、老波兰姜饼、干果汤以及罂粟籽蛋糕。
Beet 甜菜
Carp 鲤鱼
Herring 鲱鱼
Pickled mustard green 酸菜
Poppy seeds 罂粟籽
圣诞节玩什么？
派对里除了要供应好吃的食物以外，好玩的活动也是不可或缺的。刚刚介绍了这么多具有圣诞节代表意义的食物，接下来就要来介绍几个适合大家聚在一起玩的圣诞节游戏！把这些游戏放在自己的派对规划里让大家玩得开心尽兴！
Exchanging gifts 交换礼物
说到圣诞节的游戏，交换礼物应该可以说是经典款了吧，交换礼物在台湾也是相当蔚为流行的一种圣诞游戏，参与者会彼此规范出一个价格范围，并在活动开始前去购买符合标准的礼物，并在交换礼物当天以随机抽签的方式交换。随着时代变迁，交换礼物的游戏也是愈来愈多元，有些人会设定礼物的主题，比方说「地狱礼物」、「交换废物」等等。而关于交换礼物与圣诞节的渊源，坊间流传两种说法：一是耶稣诞生那天，天象异常，几位星象学家从东方前往耶稣的故乡为耶稣献上礼物。第二个说法来自新约圣经，指出耶稣透过牺牲来交换人们的富裕安乐，因此有不少人认为交换礼物即是跟耶稣交换礼物，渐而成为圣诞节的传统。
Exchange 交换
Draw lots/straws 抽签
Astrologer 星象学家
White elephant gift exchange 白象礼物交换
另外，有一种特别版的交换礼物游戏，叫做白象礼物交换，这个基本规则跟交换礼物没有什么不同，其特别之处在于通常参与者要带去交换的礼物都是不值钱、搞笑或是用过的东西，白象一词本身就有意指日常生活中放着无用、丢了可惜的物品。另外白象礼物交换还有一个特别的地方，参加者可以「抢夺」别人礼物。参与者在正式开始前会将所有礼物集中，第一个人可以选择自己要的礼物，而之后的参加者可以选择拿未拆封的新礼物或是抢走别人拿的已拆封礼物，被抢走礼物的人可以选择拿新礼物或是再拿别人的礼物，这样的循环结束至最后一个人选好礼物。
Useless 无用的
Snatch 抢夺
Unwrap 拆（礼物）
Secret Santa 秘密圣诞老人
Secret Santa 盛行于国外，也是圣诞节常见的游戏之一，这个游戏跟台湾常玩的小天使、小主人游戏很像，规则就是每个人都会扮演另一个人的秘密圣诞老人，在一段期间观察自己要送礼的人，并在圣诞节那天将自己精心挑选的礼物递交给他。
圣诞毛衣日 Christmas Jumper Day
Christmas Jumper Day 是慈善组织救助儿童会（Save the Children）组织的英国年度募款会，在十二月的一个星期五，鼓励大家穿上圣诞毛衣，这个毛衣无论是自己现有、自己编织的毛衣都可以，只要身穿圣诞毛衣去参加各地举办的募款活动，注入一美元的资金就可以响应这个活动。这个活动主要是鼓励大家在耶诞节带着一颗轻松、温暖的心情来为世界做出贡献！
Sweater 毛衣
Knit 编织
Fundraising 募款
看完以上如此详尽的圣诞派对必吃必玩攻略后，有没有对于接下来的圣诞派对有更多想法了呢？无论你是筹办派对的人抑或是参与者，这些必玩必吃的可千万别错过，有了这些美食跟好玩的游戏，可以为你的圣诞派对增添满满的圣诞风味！
