咖啡
种类:
espresso 义式浓缩咖啡
caffè Americano 美式咖啡
caffè latte 拿铁
mocha 摩卡
cappuccino 卡布奇诺
caramel macchiato 焦糖玛奇朵
flat white 白咖啡
Irish coffee 爱尔兰咖啡
Vienna coffee 维也纳咖啡
Jamaican coffee 牙买加
Blue Mountain coffee 蓝山
Italian coffee 义大利咖啡
Dutch coffee 冰滴咖啡
相关用语:
whipped cream 鲜奶油
con panna 义大利语,意思是「加上搅打过的奶油」
dry 多奶泡,少奶
wet 少奶泡,多奶
Frappuccino 星巴克特有的星冰乐
skinny 用脱脂牛奶调入咖啡
unleaded 去咖啡因的咖啡
decaf 低咖啡因的浓缩咖啡
shot 一份浓缩咖啡
double shot 两份浓缩咖啡
triple shot 三份浓缩咖啡
*补充*
拉花的英文该怎么说呢?拉花简单来说就是用牛奶做艺术,而英文就是 latte art !
饮料
black tea 红茶
Assam black tea 阿萨姆红茶
Ceylon black tea 锡兰红茶
green tea 绿茶
Oolong tea 乌龙茶
Darjeeling 大吉岭茶
Earl Grey 伯爵茶
English breakfast tea 英式早餐茶
milk tea 奶茶
matcha 抹茶
camomile tea 甘菊茶
chrysanthemum tea 菊花茶
lavender tea 薰衣草茶
jasmine tea 茉莉花茶
peppermint tea 薄荷茶
fruit tea 水果茶
cocoa 可可
juice 果汁
smoothie 果昔(冰沙)
milkshake 奶昔
*补充*
咖啡和奶茶的口味:
hazelnut 榛果
vanilla 香草
caramel 焦糖
cinnamon 肉桂
peppermint 薄荷
brown sugar 黑糖
茶类拿铁该怎么说:
我们很多人会误以为 latte 就是咖啡加牛奶,那是因为我们都习惯简称「咖啡拿铁」为「拿铁」,但其实 latte 这个字的原意就是牛奶,并没有咖啡!所以茶类有加牛奶的话,就在后面加个 latte 就行啰(例如:抹茶拿铁,matcha latte),也千万不要把红茶拿铁误认为红茶 + 咖啡 + 牛奶喔!
咖啡最好的朋友就是轻食和甜点了,菜单上每张图片看起来都好好吃,来自世界各地的点心念法都不同,要怎么跟店员点餐呢?一起认识常见的轻食和甜点:
轻食
salad 沙拉
sandwich 三明治
Panini 怕里尼
tortilla wrap 卷饼
Focaccia 佛卡夏
bagel 贝果
croissant 可颂
甜点
waffle 松饼
cupcake 杯子蛋糕
mousse 慕斯
pudding 布丁
panna cotta 奶酪
macaroon 马卡龙
tiramisu 提拉米苏
brownie 布朗尼
scone 司康
fruit tart 水果塔
puff 泡芙
pie 派
pound cake 磅蛋糕