main course/staple 主餐 / 主食
beef (n.) 牛肉 （补充：牛排 (n.) steak）
pork (n.) 猪肉
mutton/lamb [ˋmʌtn]/[læm] (n.) 羊肉
turkey (n.) 火鸡肉
duck (n.) 鸭肉
chicken (n.) 鸡肉
补充：鸡胸肉 chicken breasts、鸡翅 chicken wings、去骨鸡腿肉 chicken thighs
sausage (n.) 香肠
rib (n.) 肋排
ham (n.) 火腿
bacon (n.) 培根
pizza (n.) 披萨
spaghetti [spəˋgɛtɪ] (n.) 义大利面
egg (n.) 蛋
补充：fried egg 荷包蛋、scrambled egg 炒蛋、omelet 煎蛋卷、eggs benedict 班尼迪克蛋、poached egg 水波蛋、boiled egg 水煮蛋、tea egg 茶叶蛋
sandwich (n.) 三明治
hamburger (n.) 汉堡
bread (n.) 面包
dumpling (n.) 水饺（补充：rice dumpling 粽子）
hot pot (n.) 火锅
seafood 海鲜类
oyster [ˋɔɪstɚ] (n.) 生蚝
shrimp [美式] /prawn [英式] (n.) 虾（补充：king prawn 明虾、lobster 龙虾）
salmon (n.) 鲑鱼
cod/codfish (n.) 鳕鱼
shark fin (n.) 鱼翅（补充：fin 鳍）
squid (n.) 鱿鱼 （补充：cuttlefish 乌贼）
octopus (n.) 章鱼
clam (n.) 蛤蜊
crab (n.) 螃蟹
abalone [͵æbəˋlonɪ] (n.) 鲍鱼
tuna (n.) 鲔鱼
seaweed (n.) 海草；海藻；海菜（补充：weed 草）
sea cucumber (n.) 海参（补充：cucumber 黄瓜；海中的小黄瓜叫做「海参」）
fruit 水果类 / vegetable 蔬菜类
apple (n.) 苹果
pineapple (n.) 凤梨
banana (n.) 香蕉
papaya (n.) 木瓜
grape (n.) 葡萄
strawberry (n.) 草莓
kiwi (n.) 奇异果
longan (n.) 龙眼 （补充：litchi 荔枝）
orange (n.) 柳橙 （补充：这个单字「不是」橘子，不是橘子，不是橘子！）
tangerine/mandarine (n.) 橘子
补充：tangerine 偏向椪柑；mandarine 则是我们一般认定的橘子
cherry (n.) 樱桃
peach (n.) 水蜜桃
cranberry 蔓越莓
mango (n.) 芒果
wax-apple (n.) 莲雾（补充：wax 蜡）
durian (n.) 榴梿
pitaya (n.) 火龙果
guava (n.) 芭乐
shaddock/pomelo (n.) 柚子 / 文旦
passion fruit (n.) 百香果
Hami melon (n.) 哈密瓜
pumpkin (n.) 南瓜
下面的单字有点难，但小 V 建议大家还是可以往下看，即使一时之间还背不起来，至少还是可以稍微认识这些单字啰！
cabbage [ˋkæbɪdʒ] (n.) 包心菜
spring onion (n.) 葱
onion (n.) 洋葱
carrot (n.)红萝卜
water spinach/water convolvulus [ˋwɔtɚ] [kənˋvɑlvjələs] (n.) 空心菜
broccoli [ˋbrɑkəlɪ] (n.) 花椰菜
spinach [ˋspɪnɪtʃ] (n.) 菠菜
chili (n.) 辣椒
white fungus [ˋfʌŋgəs] (n.) 白木耳（补充：fungus 菌类）
Chinese cabbage (n.) 大白菜
mushroom (n.) 蘑菇
golden needle mushroom/Enokitake (n.) 金针菇 （补充：needle 针）
corn (n.) 玉米粒
garlic (n.) 蒜头
cucumber [ˋkjukəmbɚ] (n.) 小黄瓜
potato/spud (n.) 马铃薯
sweet potato (n.) 地瓜
eggplant (n.) 茄子
ginger (n.) 姜
seasonings 调味料
salt (n.) 盐
sugar (n.) 糖
pepper (n.) 胡椒
soy sauce (n.) 酱油
ketchup [ˋkɛtʃəp] (n.) 番茄酱
mayonnaise [͵meəˋnez] (n.) 美乃滋（补充：中文就是由英文翻译而来的哦～）
mustard [m’ʌstɚd] (n.) 黄芥末酱
barbecue sauce (n.) 烤肉酱
chili sauce (n.) 辣椒酱
vinegar [ˋvɪnɪgɚ] (n.) 醋
sweet chili sauce (n.) 甜辣酱
syrup [ˋsɪrəp] (n.) 糖浆
beverage 饮料类
milk (n.) 牛奶
coffee (n.) 咖啡
black coffee (n.) 黑咖啡（不加糖或奶的咖啡）
tea (n.) 茶
black tea (n.) 红茶（注意是 “black” 不是 ”red” 喔！）
green tea (n.) 绿茶
herb juice (n.) 青草茶（补充：herb 药草）
Oolong tea (n.) 乌龙茶
bubble tea (n.) 珍珠奶茶
white gourd drink (n.) 冬瓜茶
cocoa (n.) 可可
soybean milk (n.) 豆浆（补充：soybean 大豆）
fruit tea (n.) 水果茶
orange juice (n.) 柳橙汁
apple Juice (n.) 苹果汁
grape Juice (n.) 葡萄汁
grapefruit Juice (n.) 葡萄柚汁
cranberry juice (n.) 蔓越莓汁（补充：cranberry 蔓越莓）
lemonade (n.) 柠檬水
sugar cane juice (n.) 甘蔗汁
补充：
甜度：100%（regular sugar）；75%（less sugar）；50%（half sugar）；25%（quarter sugar）；0%（sugar-free）
冰块：正常冰（regular ice）；少冰（easy ice）；去冰（ice free）
用餐方式：内用（for here）；外带（to go）
dessert 甜点
waffle [ˋwɑf!] (n.) 松饼
cupcake (n.) 杯子蛋糕
mousse (n.) 慕斯
pudding (n.) 布丁
panna cotta (n.) 奶酪
macaron (n.) 马卡龙
tiramisu (n.) 提拉米苏
brownie (n.) 布朗尼
fruit tart (n.) 水果塔
puff (n.) 泡芙
pie (n.) 派
pound cake (n.) 磅蛋糕
sundae (n.) 圣代冰淇淋
doughnut (n.) 甜甜圈
yogurt (n.) 优格
popcorn (n.) 爆米花
