听说今年冬天出现反圣婴现象的机会很高,1月的天气有可能偏冷,小编其实还蛮期待冬天的来临,而且大家不觉得冬天会冷才是正常的吗?
讲到冬天就不能不提到「冬至」和吃「汤圆」,冬至是家人团圆的日子,在这一天,家人们会聚在一起吃象征团圆及兴旺的汤圆,在台湾,还有在冬至前夕吃咸汤圆,祭祖完后才能吃甜汤圆的习俗,吃完汤圆也代表年长一岁了。
今天就来跟小编学一学相关的字汇吧!
冬至:winter solstice
▶ Winter solstice is one of the 24 solar terms. On that day, the daytime is the shortest while the nighttime is the longest of the year.
▶ 冬至是24节气之一,在这一天,是一年中白昼最短、夜晚最长的一天。
▶ Winter solstice is observed with a family reunion. Families get together and have tangyuan, which symbolizes unity and prosperity.
▶ 冬至是家人团聚的日子,一家人聚在一起吃象征团结和兴旺的汤圆。
▶ In Taiwan, people eat savory tangyuan on winter solstice eve and sweet tangyuan after an ancestor worshiping ceremony. Eating tangyuan also means that one has grown one year older.
▶ 在台湾,人们在冬至前夕吃咸汤圆,甜汤圆要在祭祖仪式后才吃,吃汤圆也代表年长了一岁。
汤圆:tangyuan
由于汤圆是中华文化特有的食物,所以英文并没有专门的单字来表示「汤圆」,比较常见的说法之一是直接用中文音译:tangyuan,又因为汤圆是用糯米做成,也有人会用glutinous rice ball,或是sticky rice dumpling。
常见的汤圆口味有:
1. 芝麻汤圆(sesame tangyuan)
2. 花生汤圆(peanut tangyuan)
3. 红豆汤圆(red bean tangyuan)
4. 咸汤圆(savory tangyuan)
冬令进补:winter dietary supplement
另外,华人有在冬令时节进补的习俗,透过补品和中药材来调理身体,并达到去寒的效果,俗话说「冬至进补,胜过一年吃补」,也就是说在冬至当天进补的效果是最好的。
在立冬或冬天的食补都可称作冬令进补(winter dietary supplement)。
▶ We believe that taking winter dietary supplements can enhance our health and strength.
▶ 我们相信冬令进补可以让我们健康强壮。
▶ In Taiwan, common winter dietary supplements are mutton hot pot and ginger duck with rice wine.
▶ 在台湾,常见的冬令进补有羊肉炉和姜母鸭。
这里要提醒大家,不是每个人都适合冬令进补,如果你有感冒、咳嗽,或是肠胃不好的人,都不太适宜进补,患有其他疾病者也要在中医师的指导下食用,另外,汤圆虽然好吃,但也不要一次吃太多,可是会发胖或消化不良喔!