酸甜苦辣基本款用语
以下是一些形容食物的「基本款」形容词：
酸酸的 sour（酸的）, acidic（很酸的）, vinegary（有醋酸味的）
甜甜的 sweet（甜的）, sugary（如糖一般的甜）
苦苦的 bitter（苦的）
辣辣的 spicy（辛辣的）, pungent（辣的；刺鼻的）
咸咸的 salty（咸的）
例如你可以说：
➢ Lemons are both acidic and sugary.
柠檬酸酸又甜甜。
➢ The durian has a pungent smell.
这榴梿有个刺鼻的味道。
形容食物「好吃」与「难吃」
要如何形容食物「好吃」呢？你可以用以下几个字来形容：
delicious（可口的）,
tasty（美味的）,
delightful（吃起来很愉快的）,
yummy（好吃的）,
mouth-watering（令人流口水的）,
appetizing（令人食指大动的）
如果食物不只好吃，还「好吃到不行」，这时便可以用以下的字来形容：
divine（超凡入圣的美味）,
exquisite（巧夺天工的美味）,
scrumptious（超级美味）,
extraordinary（非凡美味）,
fantastic（棒到不行的美味）
例如你可以说：
➢ this chocolate cake is divine!
这巧克力蛋糕只应天上有！
➢ The duck confit paired with the sweetness of caramelized peaches is exquisite!
这个法国油封鸭配着焦糖桃子的甜味真是巧夺天工啊！
吃东西有时也会踩到地雷，若要形容食物「很难吃」，便可以用以下这些字：
horrible（恐怖的）,
dreadful（遭透了）,
gross（恶心的）,
nauseating（令人作呕的）,
disgusting（令人反感的）,
revolting（令人厌恶的）
例如你可以说：
➢ This mac’n’cheese is gross!
这起司通心粉很恶心！
➢ The stinky tofu is nauseating.
臭豆腐令人作呕。
形容食物「没味道」与「有味道」
如果要形容食物「没什么味道」，便可以用以下的形容词：
bland（平淡的）,
plain（平淡无奇的）,
tasteless（没味道）,
flavorless（没有滋味）
相反的，如果你要形容食物很有味道，便可以用以下的字：
rich（味道丰富）,
intense（味道强烈）,
heavy（味道重）,
strong（味道重）
例如你可以说：
➢ This noodle soup is tasteless.
这汤面没啥味道。
➢ The wine has a rich taste.
这酒的味道层次丰富。
形容食物特殊的风味或口感
最后，若你要形容食物有特殊的风味或口感，以下都是一些好用字，说出来会让身旁的人惊艳喔！
buttery（有奶油风味的）,
citrusy（有柑橘味的）,
fruity（有水果味的）,
creamy（口感滑顺的）,
crispy（酥脆的）,
nutty（有坚果风味的）,
savory（有咸香辣滋味的）,
tangy（有强烈或特殊味道的）,
gamy（有野味的）,
succulent（多汁的）,
moist（湿润的）,
juicy（多汁的）,
tender（软嫩的）,
mellow（水果成熟多汁的；酒很香醇的）
例如你可以说：
➢ This Thai dish has a very tangy taste.
这泰式料理的味道非常强烈且特别。
➢ The beef in the stew is very tender.
这牛肉炖得很软嫩。
