有人曾说过 “If there’s no chocolate in heaven, I’m not going.” (如果天堂没有巧克力，我就不去了。)
为何巧克力可以如此迷人，让全世界的人都可以为之疯狂呢？其实巧克力里面藏着让妳快乐的秘密！在认识各式巧克力英文前，来看这部影片解答巧克力让你快乐的秘密吧！
The Basic 基本成分
在认识巧克力前，大家在购买巧克力时应该都会看到 “60%、70%” 之类的 的标示吧！其实这个标示指的是 “cocoa percentage” ，也就是巧克力里面所内涵的可可亚含量，百分比越高，代表可可亚含量越高哟！
dark chocolate 黑巧克力
通常指可可亚含量 (cocoa percentage) 在70%以上的巧克力。
你知道其实吃黑巧克力是有助于身体健康并能够帮助学习、舒缓压力的吗？因为巧克力中的某些化学物质会帮助我们的血管放松、也就可以降低血压。其实还有很多食物可以帮助你学习，想要更集中、更专注、更放松都可以透过吃某些特别的食物来做到呦！来看看还有什么食物能帮助我们吧！
milk chocolate 牛奶巧克力
white chocolate 白巧克力
The Details 细节与其他种类
solid chocolate 实心巧克力
solid chocolate with inclusions
指巧克力中混有细碎的果仁、软胶糖、饼干、乳加、等成分的巧克力。
chocolate with nuts / nut chocolate 坚果巧克力
常加在巧克力里面的坚果种类有：杏仁果 (almond nut)、胡桃 (walnut)、榛果 (hazelnut)、夏威夷果 (macadamia nut)、开心果(pistachio nut)。
＊补充＊
Solid chocolate with inclusions 和 nut chocolate 差在哪里？
nut chocolate 的巧克力指坚果都还有保有原有的样子，而 Solid chocolate with inclusions 里的添加物，通常都是磨成小块或是粉状融进巧克力里
chocolate-flavored coating 巧克力外壳
这边的巧克力外壳讲的是有用巧克力去当外层的糖果，比如在整颗草莓上包有一整层的巧克力，就是这个分类啰！
chocolate liquor /chocolate mess 巧克力浆
alcoholic chocolate / liqueur chocolate 酒心巧克力
常加在巧克力里的酒类有：白兰地 (brandy)、伏特加 (vodka)、威士忌 (whisky)、白樱桃酒 (kirsch)
＊补充＊
chocolate liquor 和 liqueur chocolate 差在哪里？
liquor (n.) 酒；液体
liqueur (n.) 烈酒
虽然这两个字都有酒的意义，不过 liquor 另外还有「液体」之意，所以在描述巧克力浆的是侯选择用 “liquor” 这个字，而在讲酒心巧克力时，则是用 “liqueur” 这个字啰！
chocolate truffle 松露巧克力
ground chocolate (powder chocolate) 巧克力粉
chocolate beans 巧克力豆
如何形容巧克力的口感？
sweet (adj.) 甜的
bitter (adj.) 苦的
bittersweet (adj.) 苦甜、苦中带甜的
smooth (adj.) 顺口的
＊补充＊
想学更多如何形容口感的英文单字吗？这篇文章帮你整理好超过70个形容口感、味道的方式，让你用最生动的方式形容美味的食物
>>别永远只用delicious形容美味！好吃的替代词、各式各样味觉形容词报你知！
常见的超美味巧克力甜点
chocolate cakes 巧克力蛋糕
chocolate brownie 巧克力布朗尼
chocolate pie 巧克力派
chocolate muffin 巧克力马芬
oreo 奥利欧巧克力饼干
chocolate fountain 巧克力喷泉
chocolate lava cake 熔岩巧克力
chocolate bar 巧克力棒
hot chocolate /cocoa 热巧克力、热可可
chocolate milkshake 巧克力奶昔
加上冰淇淋、牛奶的巧克力奶昔虽然喝起来很罪恶，不过却罪恶得很值得！在家里想要偶尔享受一下、来一杯巧克力奶昔吗？那就来学一下应该如何简单制作巧克力奶昔吧！
与巧克力有关的经典佳句
与其说巧克力是一种食物，不如说是一种信仰，有许多人被巧克力启发或抚慰，因此当然也有许多跟巧克力有关的经典佳句啦！拿起你手边的巧克力，让我们边吃边看这些 “chocolate coating” 的佳句吧！
“Life was like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get.”
― Forrest Gump
人生就像一盒巧克力，你永远不知道你会拿到什么。
“All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt.”
― Charles M. Schulz
你只需要爱，但是来点巧克力也无妨。
“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.”
― Linda Grayson
没有什么比朋友更好了，除非是带着巧克力的朋友。
“Chocolate is cheaper than therapy, and you don’t need an appointment.”
― Jill Shalvis, Lucky in Love
巧克力比治疗来得便宜多了，而且还不用预约。
“Forget love — I’d rather fall in chocolate.”
―Sandra J. Dykes
忘却爱情吧，我宁愿跟巧克力坠入爱河。
看完这些佳句，你也觉得巧克力有无法抗拒的吸引力吗？其实我们都已经对巧克力上瘾了！为什么我们会这么爱巧克力？难道巧克力真的有让人上瘾的成分吗？我们来从这部影片中找答案！
