Social functions (n.) 社交聚会、应酬聚会
Social 这个形容词单独解释即为「交际、社交的」，更能形容一个人个性「善于交际；合群的」。与其他名词结合，就能形成各种正式与非正式社交活动的用语。在此与 function 这个词原意为「典礼；仪式；聚会」结合，通常用表示比较正式的场合，或许还会要求参加者有衣着规范（dress code），并采记名邀请制（RSVP only / needed）需要回覆参加人细节等。这就类似学系的年度聚会、台湾研讨会的餐叙、公司尾牙聚餐或慈善团体年度的酬谢派对等。
This year’s charity social function will be held on 23 rd December.
今年的慈善社交晚会将于 12 月 23 日举行。
Social events / activities (n.) 社交活动、应酬活动
Events 跟 activities 比上述的活动轻松许多，代表的应酬场合可大可小，并且端看主办人的目的与喜好，从正式晚宴到邀请同事周末小聚出游，都可以用这个词。工作上非正式的社交活动通常也比较不具强迫性，每个人都可以自由参加。当然，如果不想错过任何朋友间的八卦或小道消息，或是想在工作场域外和同事成为朋友，那就千万不能错过这个机会。
She’s an avid advocate for all social events because she enjoys making new friends.
她是各种社交活动的热心倡导者，因为她很喜欢结交新朋友。
Work party (n.) 工作聚会、应酬
这直接了当的表明是工作聚会应酬，通常都会是同个团队或办公室的聚餐场合，不论是在台湾还是海外，基本上都碍于职场人情而很难推托。
A: Do you want to skip the Christmas work party this year?
A: 你想不出席今年的圣诞工作聚会吗？
B: Actually, I heard they’re doing a Game Tournament this year instead of a gift exchange. That sounds way more fun than last year.
B: 其实，我听说他们今年会举办游戏锦标赛而不是礼物交换了。这听起来比去年有趣多了。
Socialize (v.) 与人来往；交际
除了「外出交际」的词意，也可表达「适应社会、群体生活」的行为，如孩童在学校中学习社会化的规范等。动词可以直接不加受词使用，而如果需要连接受词时则搭配 with。
I prefer to keep my social life from work-life so that I tend not to socialize with my colleagues.
我偏好让我的社交生活与工作生活分隔，所以我不想与我的同事交往过密。
Entertain (v.) 款待，请客；娱乐；心存
除了一般招待朋友到家作客与逗小孩开心的用法外，在职场上大多只接待客户到餐厅用餐或到家中做客。
Knowing how to appropriately entertain your guests at a business dinner is crucial to your professional success.
知道如何在商务晚宴上恰当地招呼客人对你的事业成功至关重要。
We entertain a lot of people at home, mainly business associates of my wife’s.
我们经常在家招待很多客人，主要都是我妻子的业务伙伴。
Wine and dine (v.) 享用美食；设酒宴款待
与前述的 entertain 非常相似，这个动词特别是邀请他人共进奢侈的飨宴。虽然并非是专指在商业上应酬往来，但惯例上都是别有用心的场合，例如需要与生意伙伴建立良好关系、有求于朋友，或是精心布置的约会等。
Auction houses and galleries will often wine and dine these collectors as a big sale approaches.
当大型拍卖会快到时，拍卖商和画廊通常会设宴招待各个收藏家们。
Business lunch / dinner (n.) 商业午餐／晚餐
值得一提的是，和台湾人喜欢人多热闹的商业应酬相反，外国人的单纯商业聚餐或工作面试等，会偏好一对一的模式，或是尽量把人数控制在不超过四人的餐叙为主。原因在于这样比较能切中要点、直话直说达到商业餐叙的目的。
在看完上述与社交应酬相关的实用词汇后，接下来看看在应酬时需要劝酒与挡酒的场合，有哪些要注意的小技巧与必学的应酬用语呢？
Let me get us another round! (phr.) 我再帮大家点一轮酒！
要追酒、劝酒时最快的方式，就是帮所有人都再点一轮。有些人认为聚会应酬就是无酒不欢，尤其台湾的拼酒文化更是喜欢讲求每个人都要赶上进度。而国外的社交场合则是礼貌性地看到对方酒杯见底时，主动提问对方是否还需要加点。
I’m heading to the bar. Let me get us another round!
我正要去吧台点酒。让我再帮我们点一轮吧！
Tipsy (adj.) （口语）微醺的
Drunk（喝醉的）以外，还有哪些单字可以形容自己已经醉了呢？其实说法有千百种，依照醉酒的程度，最常见的几个用词有：Tipsy（微醺但还能享受好时光的）、light-headed（稍稍头晕站不稳的）；buzzed（喝多而兴奋；快乐的）、wasted（烂醉如泥的）。许多人视酒精为社交润滑剂，大家微醺后也能比较尽兴地讨论，但要学会掌握分寸，尤其是初次见面的商务场合，最忌讳有人喝得酩酊大醉而失态。就来看看接下来几个挡酒的委婉说法！
A: May I get you another glass?
A: 你需要再一杯吗？ （我可以再帮你续杯吗？）
B: Thank you, I’m good for now. I’m getting a little tipsy.
B: 谢谢你但不用了。我已经有点微醺了。
Designated driver (DD) (n.) 指定驾驶
Designated 即为「指派；委派」，在此翻译为一群人中同意不喝酒，并负责开车接送他人去往或离开聚会场所的人。有时未必是因为地点偏远，单纯只是一群朋友出去玩，希望有人能确保大家玩得尽兴又安全的安排。
Thanks, but I’m the DD tonight so I will take some soft drinks.
谢谢，但今晚我是指定司机，所以我喝软式饮品就好。
To bite off more than one can chew (phr.) 承担力所不及的事；不自量力
这个片语可以运用在任何场合，不过当想要委婉表达自己不胜酒力时，这就是个再适合不过的用语了。同时可以暗示对方小心不要因酒失态，也可以直接表明自己的 alcohol tolerance（酒量）不好，对方也会识相地适可而止。
I think that’s enough for me. I don’t want to bite off more than I can chew and get wasted.
我想我已经喝够了。我不想不自量力而喝得烂醉如泥。
Call it a night. (phr.) 就此为止
如果主人或客人感觉有些疲倦想休息了，或是自己不想喝了，想找个借口挡酒，就可以用这句片语。这句片语意指「今天的活动或工作到此为止（剩下的时间要用来休息）」。而当有人开始酒后失态时，想要礼貌地请他离开或不要再贪杯，也可以使用这个片语，帮他叫台计程车了。
It’s getting late and tomorrow is Monday. Let’s call it a night!
明天是周一而且时间也不早了。让我们就此为止吧！
Treat 请客 (v.) 请客；款待 (n.) 享乐；特别招待；请客
动词与名词同形，当作动词除了招待的意思外，也有「对待；治疗、医治；处理」的多种解释。作为名词常见用法为搭配所有格 (my、your 等等) 来表达由谁请客招待之意。如果你是商业应酬场合的主办方或是主邀人，千万不要等到服务生送上帐单来时才掏出信用卡，甚至上演一出中国人最喜欢的「抢帐单」的戏码。事先联系餐厅做好安排或趁客人去洗手间时买单，才是礼貌之举。
Don’t worry about it. It’s my treat.
别担心，这摊我请客！
I want to treat you to something nice to show my appreciation for your great work.
我想请你吃点好吃得以示我对你工作上优异表现的感激之情。
各国应酬文化面面观
台湾有春酒尾牙与宴客应酬的拼酒文化，而国外又有哪些与职场相关的类似应酬文化呢？紧接着，就让我们一起转换视野看看不同国家特殊的社交应酬文化。
日本职场的 「饮酒沟通文化」
迈向年底，日本职场也会开始进入「师走忘年会」季。过去在日剧电影中描绘的日本「饮酒沟通文化」，多是下属被上司强拉在下班后小酌说古，或是公司的应酬聚餐。这似乎就是平日拘谨、高压的上班族，终于能够解放自我、续摊到天亮、不醉不归的场景。
然而，随着近年推动的劳动改革，许多超时的业务应酬与规矩繁重的职场聚餐，都被现代人视为职场霸凌。虽然年轻的上班族还是会与同事和上司在下班后聚餐，但目的与时间长短已经转变。不仅时间上限约 2 个小时，不再续摊到天亮或是窝在 24 小时咖啡馆中等首班车，目的也多元延伸从职场意见，转移到生活闲聊与拓展其他专业兴趣等，模糊了生活与工作间的界限。
法国的「商业午餐」
众所皆知饮食对法国人来说是至关重要的，而法国人更将这份热忱在商业午餐的文化中发挥得淋漓尽致。商务午餐是对他们来说是稀松平常的事，要挑选能够展现品味的餐厅，通常会包括开胃菜、主菜和甜点，才会是咖啡，即使是午餐，也不乏佐餐的葡萄酒。
用餐时，比起生意与业务，他们更喜欢谈论食物、生活或其他社会问题。仿佛与商务应酬不着边际，但这顿饭是被视为巩固关系和更加了解彼此的宝贵时间。如果真的有业务或生意上的讨论谈判，那都会是安排在咖啡后的话题了。
美国的「聚餐文化」
与亚洲许多国家「下班后才是职场交心」的时间观念不同，欧美国家的人重视自主与下班后的私人时间，也因此公司交流活动大多办在上班时间或是假日的白天，譬如例行的庆生会、圣诞餐会、家庭日活动或是办公室聚会等，也会注明活动时间结束时间，尽量不占用晚间与周日。偶尔的晚宴邀约与活动，就是代表着活动有重要的人物出席或是含有特殊的意义。
此时，也是在职场上好好表现自己、拓展职场人脉的机会了。与上司或业界大佬相谈，话题并非是要回绕在工作与产业动态，反而是要展现自己的见闻广大或人格特质，甚至是业务外的兴趣活动，更能开启话题或让人印象深刻。这类半正式的社交场合中，有些是采走动式的、或是甜点后自由走动式的。如此一来，便能够自在地与任何人展开话题，并且适时地转移话题来避免激化的讨论，这更是不可或缺的社交应酬技能。
北欧的「咖啡文化」
北欧国家更重视家庭时光与个人空间，职场上的餐叙应酬场合几乎是少之又少。那同事间该如何联系感情或促进团队默契呢？答案就是一杯又一杯热呼呼的咖啡与诱人的甜点。瑞典的 fika 虽然有类似「下午茶、小憩」的概念，但上司跟同事约你一天喝个两、三次 fika 也是司空见惯的事。他们深信「即使有多忙碌，也必需放下工作、暂停休息一会」，同事们一起 fika 转换心情、闲聊工作激发灵感或向上司咨询意见，也是瑞典人的交际应酬方式。
而芬兰，更在劳动法律中明文规定每天要有 2 次 15 分钟的咖啡小憩（coffee break）。他们喝咖啡如同喝水般的频率，也使他们首居全球咖啡消费之冠。同时，商业聚餐或社交聚会中（即使是享用晚餐）如果没有准备咖啡，就会被视为不近人情或急着送客的无礼表现。
学习完上述的社交应酬关键用语，看见不同国家的应酬交际文化异同后，是不是也觉得很有趣呢？年尾是交际应酬旺季，也别忘了找个机会练习一下这些应酬关键用语。但最重要的是，千万记得要配合场合拿捏尺度，才能让应酬交际帮助自己的职场，而非适得其反啰！
