知道如何划分两个表示“融化”的动词：thaw and melt。在形状冰雪融化的时候，随时可以用“解冻”，也可以用“融化”，但他们两人所强调的含义却并不相同。在描述食物“解冻”时，应该用“解冻”还是“融化”？
首先，我们来看“解冻”。“解冻”最常用的意思是“解冻”，指“由于温度升高，事物从冰冻的状态变成冰点以上的状态”。比方说，我们可以用下面这句话来描述“街上的雪开始融化了”：
Example
The snow's thawing and the streets have become slushy.
雪在融化，街道变得泥泞不堪。
飞飞
在这句话中，虽然“解冻”的意思是“融化”，但它强烈调积雪“开始解冻”的过程，并没有全部化掉。
“解冻”还有一个相对不太常用的含义，用来指“食物解冻”，多和介绍词“out”搭配使用，组合成“解冻完全解冻”。
在谈论和食物有关的话题时，我们更常使用“melt”。“Melt”泛指任何物质“从固体转化液体的过程”，可以译成“使...融化”或者“使……软化”，它不仅限于描述冰雪融化。
比方说，我们可以用“融化”来表示“冰晶淋溶化”：
Example
You should eat your ice cream now or it'll melt.
你现在就得把冰激淋吃掉了，当然它会化了。
Feifei
这里，“熔化”指“冰标滴从固体熔化液体”。
再比如，在菜谱中会看到“把黄油放到煎锅里化掉”：
示例将黄油在煎锅中融化，然后加入一些大蒜。让黄油在煎锅里化掉，然后放点大蒜。
飞飞
我们用搭配“something melts in someone's mouth”形容食物鲜美柔嫩，入口即化。比方说，形容“牛排入口即化”，就可以说：
示例
这是我吃过的最好的牛排。它真的在我嘴里融化了！
那是我吃过的最美味的牛排。它真的是入口即化！
飞飞
“融化”同样可以指“冰雪融化”，但它表示“融化成液体”。
Example
Our snowman melted soon the Sun cowed.
我们堆的雪人在太阳出来后不久就化掉了。
飞飞
“我们的雪人融化了……我们堆的雪人化了……”。在这里，“融化”强调雪人化成了水。
好啦，我们总总结下最近义词“thaw”和“melt”之间的区别：“thaw”和“melt”都可以用来谈冰雪、食品等“融化”，但“thaw”强调从冰冻状态“解冻”的过程；而“熔化”指物质“从固体熔化成液体”。
