《餐桌礼仪(上)篇》后,本期《英国餐桌礼仪(下)篇》将介绍出席正式宴会请时的一些礼仪要求正式的晚宴礼仪,这样的你在礼宴会时不会因为疑惑和紧张了。
首先,如果您有特殊的饮食要求,请事先告知房东。例如,如果您是素食主义者,您将获得素食选项。
杨丽
先,如果你要有什么忌口或者特殊要求,一定提前告诉做东的主人。比起你是一个素食者,那么主人会给你安排素食的。
Neil
Remember 总是穿着得体。一般来说,邀请会有着装要求。通常男士穿西装,女士穿晚礼服。
杨丽
记住穿着要神。
尼尔
对于宴会,您会发现座位是预先安排好的。只需找到您的名字并就座即可。
在您就座后,等待您的主人第一次移动餐巾纸。主人将餐巾放在膝上时,客人也应照做。
杨丽
如果是正式请客,座都会事先安排好,而且桌上会有名片,你只需要对号入座就是了。入座之后,你一定要等主角先动手去拿餐巾,然后看主人把餐巾放给他/她的腿上,模仿去做就成。
尼尔
正式晚宴通常以葡萄酒开始,从右边倒酒。请等到您的主人举起他或她的杯子,然后再喝您的。如果您不想要酒,请在服务员接近倒酒时将指尖轻轻放在玻璃杯边缘。你可以说“我今天没有”。
杨丽
正式宴会请一般都会以葡萄开始喝酒。服务人员从右手边喝酒。请等主人举杯开始喝酒时你再开始喝。如果你不想喝酒,可以在服务人员来侍酒时轻地把手指尖儿挡在酒杯旁边,你可以说“我今天不喝酒了”。
不过怕最让中国人头疼的还是摆在面前的一系刀,叉,肘。怎么表达和使用?我们听Neil怎么说。
Neil
餐具的数量将表明您可以预期的课程数量,一般规则是从外面开始。据我所知,您最多可能会想到七道菜,顺序是:汤、鱼、果汁冰糕或其他味觉清洁剂、肉类或家禽菜肴、奶酪、甜点和咖啡。请注意,食物从左侧供应,空盘子从右侧清除。酒是从右边倒的。
杨丽
从餐具的数量就能看出来将上多少道菜。使用规则嘛,从外面的一圈开始。尼尔说,据他所知,正规请客的菜单上最多会有七道菜。一般顺序是汤,鱼,果汁冰沙或清口菜,肉或家禽,还有奶酪,甜点和咖啡。注意每道菜都是从左边端上来,空盘子从右边滴下去。酒则从右边满上。
尼尔
关于正式的英国餐桌礼仪,还有另一件有趣的事情。当您完成或正在休息时,您可以使用您的餐具发出信号。试着想象一个时钟的表面,当你吃完饭后,你可以把刀叉放在大约 10:20 的位置,指针在 10 点,把手在 20 点。但是如果你只是暂停,你应该把将刀叉放在倒 V 形的盘子上,尖头朝下。
杨丽
还有一个有意义的英国餐桌礼仪就是如何用刀叉来表示自己吃完了还是停顿休息一下。想一个时间,如果把刀叉并在一开始放在10点20分的角度就表示“吃完啦”。如果是停顿一下,就需要把刀叉分开,形成倒V字形,叉子齿尖朝下,刀面朝里。