你不能少吃肉、多吃蔬菜和水果来保护环境？这种饮食有助于干扰地球气候变化，而且对人们的健康也有好处。
词汇：吃 词汇：饮食
你吃什么食物？你是否意识到你所吃的食物类型，或者你是否会用任何可用的食物来填饱肚子？如今，我们不断收到有关正确饮食研究的媒体报道轰炸，以帮助我们保持健康的生活方式或减肥 - 但很难知道该选择哪一种，而且一旦选择，就更难坚持下去。现在我们还有另一个选择。
弹性素食饮食包括吃植物性食物，偶尔吃肉和鱼。您可能会认为这是通过不完全戒肉来成为素食主义者的中途之家。但如果素食主义难以接受，并且您喜欢偶尔吃点瘦牛排，那么这可能是您的选择。
这种饮食方式可以让您补充一些在更严格的纯素饮食中无法获得的成分——这是另一种越来越受欢迎的趋势。与纯素食主义一样，弹性素食主义并不是为了帮助你减掉几磅而谨慎饮食，而是人们出于道德原因而选择的东西，以帮助地球。一项针对全球粮食系统及其如何影响气候的研究发现，主要食用植物性食品是到 2050 年实现人人可持续未来的三个关键步骤之一。
这项研究发现，食物浪费需要减少一半，而且农业实践也必须改进才能实现这一目标。但如果没有单一的解决方案，就需要一种组合的方法。牛津大学的马可·斯普林曼博士是该报告的主要作者之一。他告诉英国广播公司：“我们确实发现需要采取一系列措施来保持在环境限制之内，其中包括转向更健康、更植物性的饮食。”
但是，尽管素食主义者认为杀死动物作为食物是错误的，但弹性素食主义者认为偶尔吃肉是可以接受的。斯普林曼博士也同意——只要我们“将其视为一种奢侈品，它可能就没问题，但你每周不应吃超过一份红肉，包括牛肉和猪肉。” 还有一个需要消化的事实：如果我们转向这种饮食，研究发现农业产生的温室气体排放量将减少一半以上。
表格
吃饱喝足日常
饮食
集中精力做某事
弹性素食者
植物性的，基于植物的
中途之家折中方式
素食素食者
戒除
难以下咽的节制（双关语）难以下咽下，令人难以接受
chomp大声咀嚼
瘦（肉）瘦的
补充补充，增加
成分（食品的）成分，食品
vegan纯素食（不食用、不食用）使用任何动物产品）
veganism 纯素食主义
flexarianism 弹性素食主义
伦理道德的
食物浪费食物浪费
服务（饭食的）一份
红肉红肉（由指牛肉、猪肉、羊肉）
消化（双关语）消化，理解
温室气体排放温度室气体排放
