今年来，发达国家正方面表现出色的食品浪潮现象。生活在这些国家的人们仍然掉大量的食品，与其他国家相比，还有一些国家家里的人们面临食物紧缺，饥饿难耐。
词汇: 浪费
您每周购买多少食物？你是那种在冰箱和橱柜里塞满食物的人，这样你总能吃到东西，永远不会饿吗？或者，也许像我一样，您的购物效率更高，只购买您需要的东西并用完剩下的东西，这样您就可以将食物浪费降至最低。
扔掉不需要的食物已成为发达国家的一个大问题。虽然我们中的一些人扔掉了不需要的物品，但世界其他地区的人们却面临着粮食短缺和饥饿。令人震惊的事实是，世界上每年有三分之一的食物被浪费。实际数字是13亿吨粮食，足以养活10亿饥饿人口。
您可能认为超市是堆积如山的食物的主要贡献者。毕竟，他们确实会丢弃过期的东西，并且他们经常拒绝出售形状错误或看起来损坏的蔬菜或水果。他们还因通过“买一送一”等促销活动鼓励顾客购买超出他们需要的商品而受到批评。
但造成食物浪费的最大罪魁祸首是我们自己。在欧洲，令人难以置信的是，53% 的食物浪费来自家庭，每年产生 8800 万吨食物浪费。因此，我们的食物并没有填饱我们的肚子，而是填满了垃圾填埋场——它被掩埋并任其腐烂。不幸的是，这会产生温室气体，最终导致全球变暖和气候变化。
在丹麦，一位名叫 Selina Juul 的女士一直在努力解决这个问题。她多年前从俄罗斯搬来，惊讶地发现超市里有丰富的食物。但尽管有如此多的供应，她发现人们购买的东西超出了他们的需要，并且扔掉了太多。
她说服一些超市停止批量销售商品，以便人们只购买他们需要的东西。她制作了一本剩菜食谱，现在还在学校设立了一个教育项目。这有助于显着减少 25% 的食物浪费，这表明我们可以采取一些措施。
显然，当我们把东西放入购物车时，我们需要三思而后行，当我们在家时，我们应该充分利用我们拥有的食物——使用用完剩菜的食谱，甚至与朋友分享多余的食物和邻居。
表格
edible可食用的
efficient效率高剩余的
剩余饭，菜
查克扔
贡献者贡献者
丢弃扔掉
按日期出售到期日期
买一送一买一赠一
the culprit罪魁祸首
垃圾填埋场垃圾填埋厂
rot腐烂
温室气体温室气体
丰度 大量，充足，
充足，批量，大量
烹饪书 食谱，
三思而后行，
extra多余的
