吃胡萝卜真的可以帮助保护视力吗？保护和提高视力的秘密到底是什么？吃保健品新生儿吃某些食物能有帮助吗？研究表明，人们可以通过食用含有叶黄素的膳食补充剂来提高体重视力。叶黄素可以保护视力致命光束的损伤。
胡萝卜真的能帮助你在黑暗中看到东西吗？猕猴桃或羽衣甘蓝怎么样？吃某些食物可以改善视力或防止眼睛退化吗？也许我们都应该服用补充剂来改善我们的视力？美国和爱尔兰的研究表明，在饮食中补充某些关键化学物质可以显着改善您的视力。这些可以作为补充剂服用，但它们也广泛存在于许多绿叶植物以及绿色和黄色水果和蔬菜中。
视网膜是我们眼睛的一部分，其中包含对光敏感的细胞。该组织最脆弱的区域——黄斑——受到黄色“黄斑色素”的保护，免受有害的蓝光和紫外线的伤害。这就像太阳镜一样，可以阻挡有害光线。它包含三种色素——叶黄素、玉米黄质和内消旋玉米黄质。
由爱尔兰诺兰教授领导的一个研究小组最近完成了为期一年的试验，调查服用黄斑色素补充剂的好处。100 名参与者参加了实验。结果表明，通过服用叶黄素、玉米黄质和内消旋玉米黄质，对黄斑的保护以及整体视力都有显着改善。还有一些证据表明，这些化学物质可以帮助减缓黄斑变性，黄斑变性是英国视力丧失的主要原因。然而，这有点争议。
叶黄素是一种仅存在于植物中的黄色化合物，植物产生叶黄素来吸收光。我们可以通过吃羽衣甘蓝和菠菜等食物来获取叶黄素。它也存在于蛋黄中。玉米黄质是另一种类似于叶黄素的黄色化合物，存在于玉米、黄甜椒和藏红花等食物中。内消旋玉米黄质通常不存在于食物来源中，但可以在某些鱼类中找到。它是由摄入的叶黄素在视网膜中产生的。它可以通过万寿菊 提取物制成的补充剂服用。
至于胡萝卜，事实证明，其顶部的绿叶部分含有对视力有益的关键化合物，而不是蔬菜本身。所以下次当你被告知胡萝卜可以帮助你在黑暗中看到东西时，把它们留给兔子，然后切一些猕猴桃来代替！
表格
羽衣甘蓝（蔬菜）羽衣甘蓝
退化下降，退退
Replenish补充物，补充片剂
Chemical化学制品
vision视觉
retina视网膜
organize组织
黄斑视网膜黄斑猪
色素
Lutein 叶黄素
zeaxanthin 玉米黄素
meso-zeaxanthin 消旋玉米黄素
视力丧失失明
化合物
藏红花
提取物
万寿菊提取物
