介绍
你知道你在超市买的食物是从哪里来的吗？它会一直可用吗？随着世界经济的变化、通货膨胀以及气候变化的影响，世界许多地区是否存在反复出现粮食短缺的风险？罗布和尼尔会谈论它并一路教你词汇。
本周的问题
有一个英语表达方式描述了没有足够的食物给每个人的危险：“我们只有九顿饭……”但是，“远离”什么？
a) 一场革命
b) 无政府状态
c) 饥荒
词汇
粮食短缺
粮食生产不足
因为记录开始
用来表明过去人们开始对事件进行书面记录，而不是仅仅记住在头脑中，以便将来能够使用这些信息。
温室
大型温室；用于水果和蔬菜商业种植的玻璃幕墙建筑
加强
开始承担责任，采取行动改善情况
生物多样性
生活在地球自然环境中的植物和动物的数量和类型的多样性
精明
聪明、思维敏捷
成绩单
注意：这不是逐字记录。
罗布
我是罗布。
尼尔
你知道你盘子里的食物来自哪里吗？许多人只是认为商店总是会提供廉价且充足的货源。
但
最近英国缺乏某些食品，这种情况被称为食品短缺，导致超市货架上鸡蛋、西红柿和黄瓜等日常用品空空如也。一些人认为，这些由异常寒冷的天气加上不断上涨的能源价格造成的粮食供应问题是一个警告，不要将可靠的粮食供应视为理所当然。
尼尔
与许多国家一样，英国从国外进口大量食品，多年来一直享有稳定且负担得起的供应。但随着世界经济的变化、通货膨胀以及气候变化的影响，这种情况还会持续多久？在这个计划中，我们将像往常一样发现一些有用的新词汇。
可靠的食物供应至关重要。事实上，有一个英语表达方式说明了没有足够的食物给每个人带来的危险：“我们只有九顿饭……”但是，“远离”什么，尼尔？它是：
a) 一场革命吗？
b) 无政府状态？或
c) 饥荒？
尼尔
我想这句话是这样的：我们距离革命只有九顿饭了。
罗布
好的。稍后我会揭晓答案。除了进口粮食困难外，一些国家的粮食产量也比以前减少了。在英国，许多农民将他们的苹果园卖给房地产开发商，而不是与不断增加的生产成本作斗争。
Adam Leyland
的预测是有记录以来的最低产量水平。当你想到自 1985 年以来对温室和复合隧道进行了多少投资，从而改变了英国的供应时，坦率地说，所预测的事实是非同寻常的。
尼尔·亚当表示，英国粮食产量正处于
有记录以来的最低水平——这个短语用来标记过去的一个时刻，即人们开始写下某件事的记录，而不是仅仅记住它，以便这些信息可以在未来使用。
尽管粮食种植方式有所改善，特别是温室和塑料大棚的使用，但罗布产量仍在下降。温室是一个大型温室——具有玻璃侧面的建筑，用于水果和蔬菜的商业种植。复合隧道是类似的结构，但使用塑料而不是玻璃制成。
尼尔
然而，不仅仅是英国人担心食品的生产和供应——世界各地都在发生变化。当全球粮食需求超过供应时，各国就开始相互竞争。牛津大学全球粮食系统专家查尔斯·戈弗雷教授表示，我们现在生活在一个联系较少、协作较少的世界，他说这个世界正在“去全球化”。
去
全球化涉及到在离家较近的地方采购食品——国内或邻国。虽然这听起来很积极，但戈弗雷教授担心，去全球化会使向世界上那些无法自给自足的地区供应粮食变得更加困难。在这里，他与的美食节目分享了他的担忧。
查尔斯·戈弗雷爵士教授我们认为，在未来 30 或 40 年里，我们可能会
看到全球食品需求增长 30% 到 50%，我认为一个问题是：鉴于我们拥有非常复杂的家庭农业……或者你可以提出完全相反的观点，我们生活在一个生物多样性非常匮乏的国家——也许我们应该在这里生产更少的食物，并更多地利用我们的土地来促进生物多样性。我的观点是，如果我们以精明的方式规划土地利用，就可以生产更多的粮食，也可以增加该国的生物多样性。
尼尔戈弗雷
教授认为，只有全球化的粮食系统才能成功养活世界人口。有能力生产粮食的国家应该加紧努力满足需求。如果你勇敢地面对某种情况，你就开始承担责任，采取一些行动来改善事情。
罗布我们需要在种植粮食和维持地球
生物多样性（地球上植物和动物的数量和种类）之间取得平衡。根据具体情况，各国可以利用其土地来种植粮食或促进生物多样性，但戈弗雷教授认为，如果我们精明的话，这两者都是可能的——这个形容词的意思是聪明和思维敏捷。
尼尔
养活世界是一项紧迫的全球挑战，会带来严重后果，正如英语表达中提到的，所以……也许是时候你揭晓你的问题的答案了，罗布。
罗布
是的。我请你把这句话说完，“我们距离……只有九顿饭了”。
尼尔
我猜这是“距革命九顿饭”？
罗布
恐怕这是错误的答案。事实上，俗话说“我们距离无政府状态只有九顿饭”。我真的希望不会，但以防万一，让我们回顾一下我们从粮食短缺开始学到的词汇——粮食短缺是指生产不足的粮食的情况。
尼尔：
自从有记录以来，这句话表明了过去人们开始对事件进行书面记录，而不仅仅是记住它们。
Rob
玻璃屋是一个大型温室——这是一座带有玻璃侧面的建筑，用于种植食物。
尼尔：
如果你勇敢地面对某种情况，你就开始承担起采取行动来改善事情的责任。
罗布
地球的生物多样性是指生活在自然环境中的植物和动物的多样性。
尼尔
最后，形容词canny 的意思是聪明、思维敏捷。我们的六分钟时间又到了。暂时再见了！
罗布
再见！
