介绍
当可用于种植农作物的土地越来越少时，如何养活世界上不断增长的人口？池塘浮渣可能是答案吗？科学家表示，这种几乎可以在任何地方生长的微藻可能是解决方案的一部分。尼尔和山姆讨论最新的超级食品热潮，并教您一些有用的词汇。
本周的问题
以下三件事有什么共同点：海洋、雪和尼尔的花园庭院？
a) 它们都是放松的好地方
b) 它们都很冷
c) 它们都是微藻生长的地方
词汇
池塘浮渣
是螺旋藻和小球藻等微藻的俚语
在此时此刻，有一个时刻变得更加众所周知和流行；类似于“趋势”
超级食物
是一种富含维生素、矿物质和蛋白质等健康营养素的食物
资源捉襟见肘，
无法满足人们的需求
以不破坏环境或不使用新土地的方式生产可持续集约化食品
有机体
任何植物或动物生命形式
尼尔
我们将研究一种称为微藻的不寻常食物，并询问食用藻类是否对我们的健康和地球的健康更好。当然，我们会在此过程中查看一些相关的词汇。
萨姆
尤克！我不确定是否要吃藻类，尼尔！我的意思是，你吃过的最奇怪的东西是什么？
尼尔
嗯，我曾经在泰国尝试过炸竹节虫……我也吃过来自哥伦比亚的蚂蚁。
Sam
Ah，好吧，是的——这对我们英国人来说都很奇怪。但是池塘浮渣呢，尼尔？
尼尔
庞德渣？池塘浮渣是微藻类绿色植物生物的俚语，例如螺旋藻，它们生长在类似水的池塘中，在干燥之前看起来有点粘稠或浮渣。在这里，我们谈论的是食用藻类，意思是可以吃。
